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食品化学課

試験・検査業務

食品添加物、残留農薬、PCB、動物用医薬品、カビ毒、遺伝子組換え食品、重金属、器具・容器包装等の規格基準に基づく試験検査を行っています。

調査・研究業務

  • 食品中残留農薬、食品添加物、動物用医薬品等の各種分析法を開発し、実態調査を行っています。
  • 微量有害物質の実態調査を行い、ヒトに対する曝露評価を行っています。

リアルタイム定量PCR装置

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